山口県 八百新酒造 雁木 純米吟醸 みずのわ！

山口　雁木　みずのわ

純米吟醸

パワフルな味わいの限定直汲みも大好評だった八百新酒造さんの雁木！

今日は定番のみずのわ純米吟醸。

穏やかな香りと甘味をスッとキレよく楽しめます。

さて、今日のおつまみ！

会津地鶏のガラスープが仕上がりました。

店内はラーメン屋に負けない香りに包まれています、スープ、お茶漬け、にゅうめんでお召し上がりください。

ささみの紫蘇フライや塩焼き、から揚げなどもばっちりとご用意。

昨日後半暇で試作した↑これ、久しぶりにジャンクな味だけどお酒がすすむのでメニューイン。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にご用意。

真鱈白子の湯引きに湯豆腐、なまこ酢、鯵のなめろう、白ミル貝と葉玉ねぎのぬた、ヒラメと葉玉ねぎの酒蒸し、海老と葉ニンニクのかき揚げなども。

酒盗ポテトサラダを中心とした須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大好評、

里芋のから揚げ、じゃがいものカレーチーズ焼き、新玉ねぎのステーキ、肉厚な焼き椎茸なども。

よだれ鶏や麓山高原豚のロースも大好評。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。