長野県 仙醸 黒松仙醸 純米大吟醸 プロトタイプ！

長野　黒松仙醸　

純米大吟醸

こんな夜にシリーズでおなじみの長野県の仙醸さんより同じく大人気の黒松仙醸の純米大吟醸！

プロトタイプの銘ですが完成度の高い味わい。

フルーティーな香りと甘味たっぷりの吞みごたえばっちりの1本。

香りの余韻は長いですが心地よい酸味で甘味はスッキリと切れていきます。

さて、今日のおつまみ！

豚レバニラ炒めが大好評、ニラの香りとシャキッと食感が美味い。

コリコリ食感の豚軟骨焼きや豚テッポーのみそ炒めも人気。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に金目鯛、〆サバ、サゴシ、鯵。

鯵のなめろう、サゴシの炙り　葱塩レモン、帆立のあられ揚げなども。

ラム肩ロースの生姜焼きや麓山高原豚のロースは味噌漬け焼きとガーリックハーブ焼きも人気。

会津地鶏も塩焼き、から揚げ、ささみの紫蘇フライなどをご用意。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも相変わらず大好評。

肉厚な焼き椎茸、ポエムのガーリックソテー、鶏と茄子のみぞれ煮、里芋のから揚げなども。

よだれ鶏も以前として爆裂中。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。