富山県 富美菊酒造 羽根屋 純吟プリズム究極しぼりたて！

富山　羽根屋

純米吟醸生原酒

富山県の富美菊酒造さんの羽根屋　純吟プリズムが大好評！

四季醸造ならではのフレッシュな味わいを楽しめる1本。

芳醇な香りと綺麗な甘味をすっきりとした吞み口で味わえます。

香りの余韻も長くてうっとり。

さて、今日のおつまみ！

福島から届いた豚レバーに須賀川のニラをたっぷりとあわせてレバニラ炒め。

コリコリ食感の豚軟骨焼きや豚テッポーのみそ炒めも大好評。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に金目鯛、〆サバ、サゴシ、帆立、鰯。

鰯のなめろう、金目鯛かぶと煮つけ、サゴシの炙り　葱塩レモン、帆立のあられ揚げなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせは人気の酒盗ポテトサラダを中心にご用意。

里芋のから揚げ、肉厚な焼き椎茸、アピオスのから揚げ、ベーコンとポエムのガーリックソテー、鶏と茄子のみぞれ煮なども。

ラム肩ロースは玉ねぎたっぷりの生姜焼き。

麓山高原豚のロースは味噌漬け焼きとガーリックハーブ焼き。

会津地鶏は塩焼き、から揚げ、ささみの紫蘇フライ、手羽先の一夜干しなど。

よだれ鶏も相変わらず大人気。

〆にはよだれ鶏のにゅうめん、会津地鶏のにゅうめん、福島牛のミートソースに和風明太子ソースのパスタ、豚もつカレーなど。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。