北海道 三千櫻酒造 三千櫻 愛山60 純米ひやおろし！

北海道　三千櫻

純米ひやおろし

北海道の三千櫻酒造さんからはみんな大好きな愛山60の純米ひやおろし！

三千櫻の愛山らしいキュートな香りと甘味。

ぽってりとふくらみのある旨みものっていて呑みごたえもばっちり。

長野　こんな夜に…雷鳥

純米

山椒魚の奔酒も大好評だったこんな夜にからは雷鳥をご用意！

ビシッと切れ味するどい吞み口でお料理を引き立てます。

さて、今日のおつまみ！

豊洲からカツオ、ハタ、小肌、〆サバ、つぶ貝が入荷しました。

生メバチ鮪を中心に充実の鮮魚は盛り合わせでぜひ。

恵那醸造さんの鯨波の梅酒の梅を使って鰯の梅酒煮を仕込みました、いい感じの仕上がりです。

ハタかぶと煮つけ、信州サーモンカマ塩焼き、信州サーモンの味噌漬け焼き、ヤマメの幽庵焼き、豆ヤマメのから揚げ、金目鯛の開き干しなども。

スモークヤマメも絶好調。

肉厚で甘味たっぷりの豚テッポウのたれ焼きも人気です。

とりあえずの1品に須賀川野菜の酒肴盛り合わせ。

新レンコンとピーマンの天ぷらも食感と甘味が最高。

会津地鶏も相変わらずの絶好調、にゅうめんが人気でスープが足りなくなりそう。

新米になってより美味しい豚もつカレー。

甘みたっぷりの福島牛のミートソースも。

今日は16時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。