福島県 栄川酒造 會津龍が沢 純米大吟醸 円融原酒！

福島　會津龍が沢

純米大吟醸原酒

磐梯町の栄川酒造さんより會津龍が沢の円融原酒を封切り！

このラベル一度見たら忘れないかっちょよさがありますね。

これまで華やかな香りを楽しませてくれた會津龍が沢ですが、秋の円融原酒は少し落ち着きのある香りと甘味。

そのぶんぐっと旨みを増しています。

さて、今日のおつまみ！

豊洲からはた、かんぱち、鯖、小肌が入荷。

昨日樋長さんから入荷した塩釜の生メバチ鮪はカマ下の脂ノリノリの美味しさ。

ぜひ鮮魚刺身盛り合わせをお楽しみください。

自家製の金目鯛の開き干しもお酒によくあいます。

鮪の生つみれも大好評、甘い醤油と卵黄の月見だれがズルい。

豆ヤマメのから揚げも大人気、肝のほろ苦さが酒を呼ぶ。

須賀川野菜も豊富で美味い。

やっとこ届いた生落花生のおおまさり、ゆで落花生は無限に食えますね。

ねっとりとした里芋のから揚げ、毎年大人気で冬の終わりまで仕込み続けます。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせには酒盗ポテトサラダ、カボチャの煮っころがし、白茄子の煮びたし、自家製Qちゃん、大根の醤油漬けなどでご用意。

会津地鶏は塩焼き、から揚げ、手羽先の一夜干し、皮のから揚げなど。

麓山高原豚のロースはステーキ、かつ、味噌漬け焼き。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。