神奈川県 中沢酒造 松みどり S.tokyo ペティアン 純米吟醸！

神奈川　松みどり　S.tokyo

純米吟醸

先日もビンテージ違いでご用意して大好評だった松みどりのS.tokyo！

今日は微発泡で爽やかな味わいのペティアンをご用意。

今年の酉の市も松みどりの店頭販売があるのでそちらもお楽しみに！

岩手　紫宙

純米吟醸無濾過原酒

昨年お邪魔した岩手県の紫波酒造店さんより紫宙の潤間吟醸無濾過原酒！

ジューシーなイメージの紫宙ですが火入れで落ち着きのある味わいに仕上がっています。

さて、今日のおつまみ！

会津地鶏が入荷、今日はささみの紫蘇フライもご用意。

塩焼き、から揚げ、手羽先の一夜干し、肉厚なピーマンと黒コショウバター、空心菜の塩炒めなども。

濃厚な旨みの鶏がらスープも人気。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心に〆サバ、小肌、鯵、鰯、金目鯛、帆立、たこ。

光物刺身盛り合わせ、金目鯛かぶと煮つけ、帆立のあられ揚げ、鯵のなめろう、アジフライ、鰯の梅紫蘇磯部揚げなども。

須賀川野菜も酒肴盛り合わせを筆頭に大人気。

ピリ辛な福耳なんばんは海老と黒酢炒め、白茄子のステーキ、冬瓜のから揚げ、バターコーン、アスパラのウニソース焼き、生きくらげとトマトの卵炒めなどなど。

麓山高原豚のロースは味噌漬け焼きとガーリックハーブ焼き。

豚もつも各種大人気。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。