香川県 川鶴酒造 川鶴 たのののた 純米吟醸生原酒！

香川　川鶴　たのののた

純米吟醸生原酒

香川県の川鶴酒造さんより一年熟成のたのののたの生原酒をご用意！

たのののたって？？？って感じですが、田野々という地の田んぼで育った山田錦で仕込んだお酒です。

味わいはフレッシュなガス感はそのままに非常に綺麗な熟成をしています。

旨みもしっかりとしていますが凄くキレのいい吞み口です。

さて、今夜のおつまみ！

にしき玉子ってご存じですか？


ottimoでたびたび話題になっていた二色玉子、ついに出会ったので今夜はちょこっとご用意しています。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心にご用意。

光物刺身盛り合わせも大好評、ヒラメとトマトのカルパッチョ、黒バイ貝の煮びたし、ほやの一夜干し、イカ軟骨焼き、鮪とホタテの紫蘇チーズ和えなども。

夏野菜も美味い、トマトのおひたし、枝豆のゆで上げ、海老とコーンの黒コショウ揚げ、バターコーン、水ナスとおかひじきの酢味噌、おくらの肉巻き焼きなどなど。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせには大人気の酒盗ポテトサラダやゴーヤのそぼろ煮などを追加。

会津地鶏は塩焼きを中心に空心菜の塩炒め、島ラッキョウとしし唐のみそ炒めなども人気。

濃厚なガラスープの旨みたっぷりのグリーンカレーも。

〆にもおつまみにも最高な富士宮焼きそばも。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。