福岡県 若波酒造 若波 TYPE-FY2！

福岡　若波　TYPE-FY2

福岡県の若波酒造さんより夏にピッタリのTYPE-FY2が入荷！

13度の軽快なアルコール感、清涼感のあるフルーティーな酸味が爽やかな味わい。

暑さに疲れた体に染みわたる美味しさ。

さて、今日のおつまみ！

長野県の安曇野水産さんより信州サーモンと信濃ユキマス、樋長さんの生インド鮪がそろった鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。

酒のあてにぴったりの灯台つぶ貝の煮びたし。

フローズントマトが爽やかな鮮魚のカルパッチョ、今日は真鯛でご用意。

海老とコーンの黒コショウ揚げ、鯵のなめろう、アジフライ、海鮮キムチ納豆ばくだん、鮎のコンフィも。

夏野菜が躍動、ゴーヤの肉詰めステーキ、島ラッキョウの肉巻き天、バターコーン、アスパラのウニソース焼き。

ザクザク食感がクセになる鶏レバーのコーングリッツ焼き。

とろーり柔らかく煮込んだ豚足の甘辛煮。

アツアツな合鴨カレーとキムチのチーズ焼き。

会津地鶏はやっぱり塩焼きが一番。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。