福島県 栄川酒造 會津龍が沢 純米大吟醸生！

福島　會津龍が沢

純米大吟醸生

おりがらみ生原酒も大絶賛を集めた栄川酒造さんの會津龍が沢の純米大吟醸！

今日は夏の生酒、加水して軽快な味わいになっています。

後口は軽快ですが含みの瑞々しく華やかな香りと甘味は素晴らしい。

さて、今日のおつまみ！

鮎のコンフィが爆裂中、次の仕込みは週明けになるけど間に合うかな？

鮮魚刺身は生メバチ鮪、ヒラスズキ、ヒラメ、カツオ、〆サバなど。

酒のあてにピッタリのイカトンビ串焼きも完売間近。

信州サーモンの味噌漬け焼き、サバの一夜干しも香ばしく焼くと酒がすすみます。

福島牛のステーキも大好評、〆にはソースを変えてステーキ丼も。

そのほかもメニューが多すぎて困ってたりします。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。