山口県 八百新酒造 雁木 アナザー 純米原酒！

山口　雁木　アナザー

純米原酒

山口県の八百新酒造さんより人気の雁木のアナザー！

レギュラーとは一味違った甘味ある味わいのアナザーもラスト1本。

さて次の雁木も面白いものを仕入れましょうね♪

山口　天美

純米吟醸生原酒

山口県の長州酒造さんよりottimo初登場の天美！

今日の陽気にぴったりの爽やかな甘味の軽快な吞み口。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚刺身は生キハダマグロを中心に金目鯛、鯵、鰯、帆立、金目鯛、ホタルイカ、生桜エビ。

新メニューのマグロとホタテの紫蘇チーズ和え。

ねっとり濃厚なチーズソースに紫蘇の香りが爽やか、バゲットを添えて。

脂ののった鯖の一夜干し、酒のあてに最高なイカトンビ串焼きや信州サーモンの味噌漬け焼き。

鰯はなめろう、鯵はフライでボリューム満点。

桜エビは須賀川の葉付き人参と香ばしいかき揚げに。

大人気のヤングコーンも入荷、旬が短いのでお見逃しなく。

会津地鶏の塩焼き、麓山高原豚のバラ肉のスパイス醬油焼きなど焼き物メニューが爆裂中、暑いけどダイエットとして頑張ります。

一歩己の矢内杜氏に教えてもらった松前キムチも入荷、酒のすすむキムチです。

〆には会津地鶏のあらびき肉で仕込んだラグービアンコソースのパスタ。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。