青森県 八戸酒造 陸奥八仙 吟醸 ピンクラベル！

青森　陸奥八仙

吟醸

人気の陸奥八仙からピンクラベルの吟醸火入れをご用意！

華やかな吟醸香と品のある甘味。

後口がすっきりとしつつも香りの余韻が長く楽しめます。

群馬　結人　改

純米吟醸直汲み本生

群馬県の柳澤酒造さんより新作となる結人の改！

種麹と酵母を変えて香り豊かで甘味しっかりの1本。

さて、今日のおつまみ！

生キハダマグロに信州サーモン、信濃ユキマスとそろったところにホタルイカ、帆立、北寄貝を追加。

帆立のあられ揚げや信州サーモンカマ塩焼き、鮪食べラーユッケ、鯵のなめろうなども。

肉厚なカスベ（生エイヒレ）の煮つけも大好評。

旨みたっぷりの麓山高原豚バラ肉の一夜干しも大好評、ヒレカツも柔らかく美味い。

豚もつも酒のあてに人気、のど軟骨の塩焼き、テッポウたれ焼き。かしら塩焼き。

鶏レバー塩焼き、手羽先のガーリックハーブ揚げ、砂肝のから揚げも。

会津地鶏はもも胸肉塩焼き、から揚げ、肉豆腐など。

トマトと湯葉刺しのカルパッチョも女性を中心に好評です。

締めには福島牛のビーフシチューオムライスも。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。