香川県 川鶴酒造 川鶴 特別純米無濾過生原酒！

香川　川鶴

特別純米無濾過生原酒

周年記念ラベルで火入れ酒が続いていましたが今日はしぼりたての生原酒をご用意！

地元のオオセトで仕込んだ川鶴はガツンと旨みある1本。

濃醇な甘味と旨みをきめ細やかなガスと心地よい酸味ですっきりとした後口で楽しめます。

さて、今日のおつまみ！

昨日入荷した生メバチ鮪はニュージーランド、しっとりと滑らかな食感。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に盛り込んでいきます。

スルメイカの塩辛、サーモンの生ニラ玉、芝海老のから揚げ、鰯のなめろう、ホタルイカと菜の花の酢味噌和え、鰯のフライなども。

手羽元と大根のガラスープ煮も大好評。

福島牛のおつまみステーキは今日で完売となります。

人気の手羽先のガーリックハーブ揚げも仕上がりました。

鶏レバーは塩焼きに卵とじ。

そのほかもばっちりと仕込んでメニュー満載。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。