長野県 仙醸 黒松仙醸 こんな夜に 雷鳥 純米！

長野　こんな夜に　雷鳥

純米

高い完成度を誇る純米大吟醸プロトタイプも大好評だった仙醸さんより今日はこんな夜にの雷鳥！

穏やかな香りと旨みある味わいをビシッとキレよく楽しめます。

冷酒はもちろんお燗にしても食中酒としてうってつけの1本です。

さて、今日のおつまみ！

手羽元と大根のガラスープ煮込みが大好評。

須賀川野菜も豊富で好評ですが大注目は葉付き人参のかき揚げ。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせにはたこと大根の梅マリネ、人参のガラスープ煮、ほうれん草のおひたし、蕗味噌、長芋の浅漬けなど。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に信州サーモン、信濃ユキマス、大イワナと人気魚種がそろい踏み。

きびなごと菜の花の酢味噌和え、鮪と山うどのピリ辛ごまだれ、イワシのフライ、芝海老のから揚げ、サーモンの生ニラ玉なども。

福島牛のおつまみステーキも人気。

やっぱりみんな豚ロースかつが大好き、でもヒレカツもすてがたい。

生麩と豆腐の揚げ出しも人気、生麩のもっちり感はクセになります。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。