静岡県 高嶋酒造 白隠正宗 誉富士 純米 富士山の日朝しぼり直汲み！

静岡　白隠正宗

純米無濾過生原酒

トラブルで予定よりも一日遅れの土曜日に届いた白隠正宗の朝しぼり直汲み！

火入れのお酒が主体の白隠正宗の貴重な無濾過生原酒です。

しぼったばかりのキリっとキレのある味わいで大好評。

一年熟成の旨みある味わいもまた美味しいですよ。

さて、今日のおつまみ！

豊洲からはヒラメ、水たこ、いいたこが入荷。

鮮魚刺身はキハダマグロを中心に盛り込んでいきます。

いいたこは何にしようかな、さっとゆで上げの香りいい味わいで楽しんでもらおうかな。

水たこは新青のりのポン酢和えが大好評。

イワシのなめろうやイワシのフライ、たらこの燻製焼きなども大好評。

豚のど軟骨も焼きとおろし和えで大人気です。

麓山高原豚のロースとヒレ肉も爆裂中。

会津地鶏はささみの紫蘇フライやもも肉と胸肉の塩焼き、濃厚な旨みのガラスープ。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも相変わらずの人気です。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。

3月1日の水曜日はお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。