福島県 喜多の華酒造場 蔵太鼓 辛口純米生原酒！

福島　蔵太鼓

純米生原酒

喜多方の喜多の華酒造場さんより蔵太鼓の生原酒を封切り！

生酒らしい瑞々しい吞み口ですが、後口はビシッとキレのよい辛口。

お料理を選ばずにあわせやすいのでお店としてもお勧めしやすいお酒です。

福島　自然郷　BIO

特別純米生

大木代吉本店さんからは自然郷BIOの新酒あら走り！

旨みと酸はレギュラーよりは軽いですが新酒ならではのジューシーさが魅力。

さて、今日のおつまみ！

白子の燻製が好評です、おかげさまで間もなく完売ですね。

好評だったたらこの西京漬けも完売、今日から燻製焼きに変わります。

鮮魚刺身は生キハダ鮪を中心に真鯛、水たこ、〆サバ、イワシ、北寄貝。

水たこと新青のりのポン酢和え、香りよくて大好評を頂いています。

香ばしくぷりぷりな海老のあられ揚げも大人気。

麓山高原豚のロースもヒレも大爆裂。

豚のど軟骨焼きもつまみに最高。

会津地鶏はささみの紫蘇フライや鶏平焼き。

今日は土曜日なので12時オープンでお待ちしています。