徳島県 三芳菊酒造 三芳菊 月と猫 純米吟醸おりがらみ生原酒！

徳島　三芳菊　月と猫

純米吟醸おりがらみ生原酒

またまた可愛らしいラベルで登場の三芳菊の新酒しぼりたておりがらみ！

たっぷりとおりの絡んだ濃厚な旨み。

フレッシュ＆ジューシーなタイプの三芳菊と葉一味違った魅力が楽しめます。

さて、今日のおつまみ！

麓山高原豚の柔らかなヒレ肉をご用意。

ヒレカツも美味いしソテーしておろしポン酢でさっぱりと楽しむのもよし。

豚ロースかつも大好評、昨日はお代わりした強者も。

喉の軟骨の塩焼きもコリコリ食感で美味しい。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に真鯛、白ミル貝、北寄貝、〆サバ、水たこ。

水たこ、ミル貝、北寄貝の酢味噌盛り合わせ、シャキシャキわかめも美味しい。

真鱈白子と若布のさっと煮や真鯛かぶとの煮つけ、ワカサギのから揚げ、鰯のフライなども。

香ばしくぷりぷりな海老のあられ揚げも大爆裂中。

蕗味噌とクリームチーズの包み上げも大人気、つまみに最高です。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも鉄板の人気。

ブリと香味野菜をトマトでじっくりと煮込んだラグーソースを仕込みました、今日は〆のパスタでご用意。

今日は15時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。