神奈川県 中沢酒造 松みどり 特別純米生原酒！

神奈川　松みどり

特別純米生原酒

河津桜酵母の亮も大好評だった松みどりから特別純米の生原酒を封切り！

口開けは微かにガスも感じるフレッシュな吞み口。

甘みがしっかりとありますが、バランスの良い酸味ですっきりと楽しめます。

さて、今日のおつまみ！

蕗味噌とクリームチーズの包み上げが大好評です。

須賀川野菜も酒肴盛り合わせを筆頭に大人気。

菜の花と鮪の酢味噌和え、里芋チップス、山うどの胡麻和え、蒸しかぶと生かぶの柚子味噌。

鮮魚刺身は宮崎県油津の生キハダマグロを中心にご用意。

鮪の食べラー、鮪ジャーキーも酒のあてにぴったり。

イワシのなめろう、赤なまこ酢、たらこの西京漬け、ワカサギのから揚げ、鰯のフライなども。

鶏レバーの網脂焼きも特製ソースで美味しい、シンプルな塩焼きとお好みで。

砂肝のから揚げも人気、今日は手羽先のガーリックハーブ揚げも久しぶりに仕込みます。

会津地鶏の鶏平焼き、思い付きでやりましたけどソースマヨのジャンクな味がクセになる。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。