福島県 夢心酒造 奈良萬 純米おりがらみ生原酒！

福島　奈良萬

純米おりがらみ生原酒

またまた奈良萬のおりがらみ生原酒、今季5本目！

フレッシュな味わいのおりがらみはリピーター続出です。

寒い夜にはお燗で温まったあとにジューシーなお酒がひときわ美味しい。

さて、今日のおつまみ！

寒いから地鶏のキムチチゲや肉豆腐が美味い。

アツアツな信州サーモンとゴルゴンゾーラチーズのバゲットグラタンも。

酒のあてに最高なたらこの西京漬け、赤なまこ酢やタラほほ肉の塩こうじ焼き、帆立貝ひも炙り焼きも。

香ばしいワカサギのから揚げは大人のスナック菓子。

鰯のなめろうも人気。

鮪の食べラーも絶好調。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にイトヨリ鯛のこぶ締めや甘エビ、〆サバ、たこ、鰯。

甘味たっぷりの葉玉ねぎとベーコンのソテー、縮みほうれん草のバター醤油、蒸しかぶと生かぶの柚子味噌。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせには梅酒の梅で仕込んだ大根の梅煮を追加。

納豆チーズはクセになる肴。

地鶏とレンコンのレモン胡椒炒めは食感と香りがアクセント。

今日は寒すぎて暇そうなのでいろいろ仕込みをしていこう。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。