千葉県 藤平酒造 福祝 特別純米ひやおろし！

千葉　福祝

特別純米ひやおろし

千葉県の藤平酒造さんより福祝の特別純米ひやおろしをご用意！

福祝らしい甘味ある味わいとすっきりとした後口。

熟成感のあるビターな香りと旨みはお燗でぐっとふくらみます。

さて、今日のおつまみ！

真鯛のウニソース焼きが好評です、香ばしくふっくらとした真鯛に濃厚ソースが酒をよぶ。

真鯛はカマの煮つけもボリュームもありおすすめ。

真鱈の白子はアツアツな湯引きとキノコとあわせたクリームにで。

鮪の食べるラー油も人気、豆腐にのせておつまみに、炒飯で〆にもいいですね。

マトウダイのフライもサクサクふっくら。

わらさのテリヤキマヨネーズ焼きはジャンクな味だからこそ酒にあう。

里芋のから揚げも相変わらずの人気。

会津地鶏は肉豆腐が独走中、この季節にはたまらない美味しさ。

イベント明けで少し落ち着いてきました。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。