福島県 豊国酒造 一歩己 純米吟醸！

福島　一歩己

純米吟醸

ottimoのエース一歩己から純米吟醸を封切り！

おだやかな香りと品のいい甘味が非常にいいバランス。

ほんのりと苦みをともなうキレのよさも杯をすすめます。

ずらり16種ならぶ福島酒の中でも安定の人気を集めています。

さて、今日のおつまみ！

長野から信州サーモンと信濃ユキマスが入荷。

昨日入荷した生メバチ鮪を中心に今日も鮮魚はばっちりとご用意、お刺身は盛り合わせでぜひ。

信州サーモンカマ塩焼き、真鯛と魚介の白ワイン蒸し、尾赤ムロアジの一夜干し、海鮮梅納豆ばくだんなども。

帆立の貝ひも炙り、お酒が止まらなくなりますね。

徳島のソウルフード、フィッシュカツも地味に人気です。

須賀川から届いた肉厚焼き椎茸、マコモタケの天ぷら、里芋のから揚げ。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせにはキャベツの香味酢漬け、茄子の黒酢煮、梅おくら、葱味噌奴など。

須賀川の肉厚ピーマンの甘味が最高な会津地鶏とピーマンの黒コショウ炒め。

インドパンのパラタが再入荷したので鴨のチリビーンズとおつまみシーフードトマトカレーも復活。

ラムレバーは大人気の網脂焼き、ソテー、塩ゆででご用意。

〆にはイカスミソースパスタ、会津地鶏のそぼろ炒飯、鶏がらスープ茶漬け、福島牛のカレー、マグロ鉄火丼、海鮮納豆丼などなど。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。