徳島県 三芳菊酒造 三芳菊 純米吟醸おりがらみ生原酒！

徳島　三芳菊

純米吟醸おりがらみ生原酒

相変わらずラベルデザインが目を引く三芳菊！

五百万石で仕込んだ純米吟醸おりがらみ生原酒のご用意です。

純米吟醸ですが甘味ではなくハーブの様な香とほろ苦いキレ味。

トマトソースやオイルを使った洋風のお料理との相性がよさそうですね。

さて、今日のおつまみ！

個人的に食べたくて仕方がなかったイカゲソをご用意。

なんか無性にげそバター焼きが食べたくて、ほかにもから揚げと炙り焼きもご用意します。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にぶり、白魚、石カレイ、カンパチなどで盛り込んでいきます。

徳島のソウルフード、フィッシュカツも好評。

エボ鯛の煮つけ、ブリのなめろう、尾赤ムロアジの一夜干し、スズキと魚介の白ワイン蒸し、マグロのカルパッチョなども。

インドパンが好評の鴨のチリビーンズにおつまみシーフードトマトカレー、実はしっかりとおなかにたまります。

久しぶりに食べるとはんぺん肉巻き焼きも超美味い。

ラムレバーはオニオンスライスと特製ピリ辛だれがよく合う塩ゆでと網脂焼き。

栃尾揚げの葱味噌焼きも酒によくあいます。

会津地鶏のそぼろオムレツも人気。

〆にはパスタやらカレーやらどんぶりやら炒飯にお茶漬け。

今日も13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。