青森県 竹浪酒造店 岩木正宗 特別純米！

青森　岩木正宗

特別純米

青森県の竹浪酒造店さんより、岩木正宗の特別純米！

琥珀色の2017BYの熟成感のある香りと旨み。

お燗にするとぐっとふくらむ旨みと香りがきれよく味わえます。

同じく熟成した純米大吟醸のご用意もございます。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんからは生メバチ鮪が入荷。

さらに根室のブリ、霞ケ浦の白魚も入荷。

今日も鮮魚刺身は鮪を中心に盛り込んでいきます。

徳島のソウルフード、フィッシュカツも入荷、さっと炙って酒の肴に。

エボ鯛の煮つけ、マグロのカルパッチョ、尾赤ムロアジの一夜干し、スズキと魚介の白ワイン蒸し、海鮮梅納豆ばくだん、

ラムレバーも好評です、今日も塩茹でと網脂焼きで。

懐かしのはんぺん肉巻き焼きもご用意、栃尾揚げの葱味噌焼きも人気。

鴨のチリビーンズも好評です。

谷中生姜の肉巻き天、冬瓜のから揚げなども。

会津地鶏はそぼろオムレツが人気ですが、定番メニューもばっちりとご用意。

〆のメニューもパスタを筆頭に盛りだくさん。

きょうから13時オープン、22時ラストオーダーでお待ちしています。