福島県 仁井田本家 おだやか 純米吟醸！

福島　おだやか

純米吟醸

滑らかで旨みたっぷりのにいだしぜんしゅのにごりも大好評だった仁井田本家さんよりおだやかの純米吟醸をご用意！

こちらもしっかりとした旨みと甘味がぎゅっと詰まっています。

その甘みを引き締める酸が非常にすっきりとした後口にしてくれます。

会津地鶏など脂の旨みある肴との相性がいいと思います。

福島　ささまさむね

特別純米にごり生

喜多方の笹正宗酒造さんよりきめ細やかな泡が心地よい夏の活性にごり！

ほどよい甘味と香りの爽やかな美味しさです。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんより生インド鮪が入荷します。

さらに天然のシマアジ、大粒な帆立、白魚なども。

鮮魚刺身盛り合わせはメバチ鮪を中心に盛り込んでいきます。

刺身以外にもシマアジのカマは塩焼き、白魚は甘長唐辛子とかき揚げ、金目鯛かぶと煮つけ、海鮮梅納豆ばくだん、帆立のあられ揚げなどなど。

須賀川野菜も豊富、小柱と空心菜の塩炒め、オクラ肉巻き焼き、焼き油揚げと小松菜の出汁醬油和え以下とピーマンのにんにく炒めなど。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

鶏レバーの網脂焼きも大好評です。

会津地鶏や麓山高原豚もばっちりとご用意。

〆にはイカとアサリのイカスミソースのパスタが人気。

今日も13時オープンでお待ちしています。

明後日、7日の水曜日はお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。