静岡県 高嶋酒造 白隠正宗 辛口純米！

静岡　白隠正宗

純米

ottimoのお燗酒と言えば高島酒造さんの白隠正宗！

こちらは定番の辛口純米。

冷やで呑んでも軽やかでキレよく楽しめますが、やっぱりお燗が美味い。

美味しい肴を前にキレのよい旨みあるお燗酒をゆったりと楽しみたい。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚は生メバチ鮪と地たこ、〆サバ、イワシ、どうにか魚を用意しています。

ほんと今後の流れをどうしようか考えもんです。

イワシのなめろうにフライ、海鮮梅納豆ばくだん、帆立のあられ揚げ、エビと帆立のトマト煮、鮪カツの柳川風卵とじなどなど。

須賀川野菜は枝豆のおひたし、小松菜のおひたし、梅オクラ、甘長唐辛子の焼きびたしなど。

小柱と空心菜の塩炒め、焼き油揚げと小松菜の出汁醬油和えやガーリックポテト、オクラ肉巻き焼きなども。

鶏レバーの網脂焼きも大人気です。

イカスミパスタもやろうかな。

今日も13時オープンでお待ちしています。