
福島 天明
特別純米おりがらみ生原酒
さらさら純米も大好評だった曙酒造さんより天明の中取り壱号を封切り!
バランスのよい甘さと酸味が非常にすっきりとした味わい。
おりがらみ生原酒ですが重たさを感じさせずに暑い日にも軽やかに楽しめる1本です。
さて、今日のおつまみ!
鮮魚刺身は生インド鮪を中心に信州サーモン、信濃ユキマスがそろっています。
刺身クラゲポン酢、海鮮梅納豆ばくだん、サーモンのウニソース焼き、鮪と茄子の揚げおろしなども。
大人気のエビとコーンの黒コショウ揚げもばっちりとご用意。
旨みある会津地鶏、脂の甘味が魅力の麓山高原豚も大好評です。
今日も13時オープンでお待ちしています。