福島県 玄葉本店 あぶくま 本醸造！

福島　あぶくま

本醸造

福島県の玄葉本店さんよりあぶくまの本醸造をご用意！

地元ならスーパーでも買えるこの本醸造、東京ではほとんど見かけませんが凄く美味しいんですよね。

熟成感のあるどっしりとした旨みが冷酒でもお燗でもさえわたります。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんからは生インド鮪の大トロが入荷します。

旨みたっぷりの鮪に加えて鰹、水たこ、石鯛で鮮魚刺身は盛り込んでいきます。

鰹のなめろうやカツオと島ラッキョウのポン酢かけ、鮪のおかか揚げ、水たことトマトのマリネなどなど。

水たこのお好み揚げも久しぶりにやろうかな。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもラタトゥイユや麻辣そら豆、胡瓜の味噌漬け、ピリ辛蒸しナスなど夏色に。

今日も13時オープンでお待ちしています。

２２日の水曜日はお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。