徳島県 三芳菊酒造 大地の夢 純米吟醸無濾過生原酒！

徳島　大地の夢

純米吟醸無濾過生原酒

徳島県の三芳菊酒造さんより地元の高校生が造りに参加した大地の夢を封切り！

三芳菊らしい香りと甘味がしっかり。

爽やかな酸味もあり後口は非常にすっきり。

さて、今日のおつまみ！

福島からは会津地鶏が入荷します。

捌いて各種人気メニューのご用意と鶏ガラスープを仕込んでいきます。

そんな会津地鶏のガラスープの旨みを活かしたメニューを追加。

会津地鶏と筍のビーフン、ガラスープの旨みを楽しんでいただけるおつまみにも〆にもなる1品。

会津地鶏ささみの紫蘇フライも久しぶりに登場。

長野からは安曇野水産さんより信州サーモンと信濃ユキマスが入荷。

これで鮮魚刺身がさらに充実。

サーモンカマ塩焼きやイワナの燻製、ヤマメの一夜干しなどもご用意。

須賀川野菜も充実、

今日も13時オープンでお待ちしています。