石川県 宗玄酒造 宗玄 しぼりたて生原酒＆にごり生原酒！

石川　宗玄

本醸造無濾過生原酒

開けるタイミングを計っていたら3月になっちゃった。

石川県の宗玄酒造さんよりしぼりたて新酒を2本を封切り！

濃醇な甘味しっかりの骨太な味わいが魅力。

にごり酒はぴちぴちとしたフレッシュな吞み口がたまらない。

さらに蔵の裏手にある隧道蔵で貯蔵したスペシャルなお酒もご用意していきます。

さて、今日のおつまみ！

会津地鶏が入荷します、入荷のタイミングのみとなるささみの紫蘇フライに注目。

他にも人気メニューをしっかりとご用意してガラスープも煮込んでいきます。

鮮魚刺身は生インド鮪、ヒラスズキ、〆サバ、地たこでご用意。

ヒラスズキはかぶと煮つけに椎茸と重ね蒸しも。

なまこ酢やヤリイカの一夜干し、ウドと鮮魚の酢味噌和えなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

〆も相変わらず充実しています。

今日も13時オープン、20時フード・ドリンクラストオーダー、21時閉店でお待ちしています。