徳島県 三芳菊酒造 三芳菊 残骸 無濾過生原酒！

徳島　三芳菊　残骸

無濾過生原酒

ottimoでもたくさんのファンを集める三芳菊酒造さんより今回もラベルインパクト大の残骸を封切り！

日本酒のしぼりの作業で最後に圧を加えてしぼる責めの部分をブレンドした１本。

山田錦、雄町、五百万石のお酒の責めをブレンドしています。

香りというよりはしっかりとした旨みを楽しむ三芳菊となっています。

さて、今日のおつまみ！

豊洲の樋長さんからは生インド鮪をご用意して頂きます。

今日は腹の上の部位になるので脂ののった身質に期待が高まります。

きょう電話でお話ししたんですが、もう少し状況が落ち着いたら鮪の面白い部位を手配してもらおうと思っていますのでそちらも楽しみにしていてください。

さらにヒラスズキ、鯖、地たこも入荷、鮮魚刺身は盛り合わせでぜひ。

ヒラスズキはかぶとの煮つけに椎茸と重ね蒸しも、ふっくら蒸しあがったスズキに椎茸の旨みがたっぷり。

会津地鶏のメニューも満載。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

〆ものも充実しています。

今日も13時オープン、20時フード・ドリンクラストオーダー、21時閉店でお待ちしています。

３月２日の水曜日はお休みとなりますのでよろしくお願いいたします