静岡県 高島酒造 白隠正宗 誉富士 純米おりがらみ生原酒 富士山の日 朝しぼり直汲み！

静岡　白隠正宗

純米おりがらみ生原酒

ottimoの燗酒のエース白隠正宗の誉富士で仕込み富士山の日にしぼり直汲みされたおりがらみ生原酒！

今年のしぼりたてとあわせて平成28年、平成２９年、平成３０年と年度違いでご用意。

どれも白隠正宗らしい芯のある旨みある味わいです。

熟成酒はより厚みをましているので呑みごたえばっちり。

冷酒はもちろんお燗でぐっと引き立つ旨みとキレのよさもたまらない。

さて、今日のおつまみ！

鮮魚刺身は生インド鮪、信州サーモン、信濃ユキマス、〆サバ、帆立、盛り合わせでぜひ。

釣りヤリイカの一夜干し、鮪のメンチカツ、あーもんの柚子味噌焼き。ウドと鮮魚の酢味噌和えなど。

会津地鶏もばっちりとご用意。

もも胸肉塩焼き、手羽先の一夜干し、ねぎまたれ焼き、ガラスープなど。

須賀川野菜の酒肴はジャンボなめこ煮びたしや蕗味噌、人参のサラダ、玉ねぎの煮びたしなどなど。

〆のメニューも盛りだくさん。

今日は土曜日なので12時オープン、19時フード・ドリンクラストオーダー、20時閉店でお待ちしています。

3月2日の水曜日はお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。