千葉県 藤平酒造 福祝 中汲み純米無濾過生原酒！

千葉　福祝

純米無濾過生原酒

千葉県の藤平酒造さんより福祝の中汲み純米無濾過生原酒！

しぼりたてのフレッシュなガス感がそのままに楽しめます。

程よい甘味と香りがすっきりと楽しめるこの味わいはもっともっとたくさんの方に呑んで頂きたい。

さて、今日のおつまみ！

また会津地鶏の美味しいメニュー仕込んじまった、手羽先の一夜干し。

干すことでより食感と旨みが強まり、ジューシーな脂と旨みで酒が進むこと間違いなし。

土曜日に試作したけど砂肝のアヒージョもやっぱり美味いんだよなぁ、会津地鶏のメニューばかりになっちゃうけど。

豊洲からはヒラスズキに真鱈の白子が入荷。

ヒラスズキはかぶとの煮つけも用意しようかな。

真鱈の白子は今日はなににしようか。

須賀川野菜もたっぷりと入荷しました。

じゃんぼなめこや舞茸、肉厚な椎茸などキノコがうまそ。

山ウドも出てきて春が待ち遠しくなります。

豊富な野菜をいろいろと食べて欲しくて久しぶりにバーニャカウダソース仕込みました、せいろ蒸しの野菜とともに。

今日も13時オープン、20時フード・ドリンクラストオーダー、21時閉店でお待ちしています。

今週は祝日もあり少し変毒的ですが、月曜、火曜、水曜、土曜日が営業日となりますのでよろしくお願いいたします。