長野県 湯川酒造店 十六代九郎右衛門 山廃純米 低アルコール原酒！

長野　十六代九郎右衛門

山廃純米

九郎右衛門の山廃低アルコール原酒、13度の軽やかな吞み口の1杯！

このお酒は低アルコールで甘味と酸味でさっぱりとしたキュートな味わいってイメージでスタートしました。

しかし、年数を重ねるごとに旨みののりかたも凄みが出てきています。

このアルコール度数にしてこの旨み。旨みはしっかりとしているのに伸びやかな酸でキレもしっかり。

なんかすごいお酒に育ってきました。

さて、今日のおつまみ！

豊洲からは金目鯛に赤なまこが入荷。

しまりのある生メバチ鮪を中心に鮮魚刺身は盛り込んでいきます。

会津地鶏もばっちりとご用意。

今朝は捌いたときに出るせせりやはらみ、ぼんじり、ソリレスなどを挽いてそぼろも仕込みました。

地鶏のメニューが盛りだくさんになってます。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもいろいろとご用意しています。

〆にはラムの旨みと野菜の甘味がぐっと引き立つラムカレーライスも。

今日も13時オープン、20時フード・ドリンクラストオーダー、21時閉店でお待ちしています。

2月3日の木曜日はお休みとなりますのでよろしくお願いいたします。