静岡県 英君酒造 紫の英君 純米吟醸！

静岡　英君

純米吟醸

一昨年に大絶賛を集めた（昨年あんまり営業してませんが）英君酒造さんより英君の紫ラベル！

ジューシーでフルーティーな香りの純米吟醸は年々人気を高めてきています。

ほんとに休業がなければ一昨年の夏は英君が恐ろしい勢いで空になっていたはず。

取り戻したいですねあの勢い。

さて、今日のおつまみ！

会津地鶏が大好評、塩焼き、たれ焼き、ささみの紫蘇フライなど。

今回は砂肝もとったので焼き砂肝の葱胡麻和え、砂肝のから揚げなども仕上げていきたいところ。

鶏ガラスープはもう一日お待ちください。

マグロのレアステーキが好評、天栄村のおかべさんから届いたリンゴをふんだんに使ったソースが美味いのよ。

馬モツのピリ辛煮込みも好調、寒いからちょうどいい。

麓山高原豚ロースの香草ガーリックステーキや豚トロの西京焼きなんかも。

〆もあれやこれやご用意しています。

今日も13時オープン、20時フードラストオーダー、アルコール提供は21時まででお待ちしています。