山口県 八百新酒造 雁木 純米大吟醸スパークリング！

山口　雁木

純米大吟醸スパークリング

昨日もおかげさまで早い時間からご来店頂きお酒もよく出ました。

そんな流れの中で追加で封切ったのが大人気の雁木の純米大吟醸スパークリング！

口開けからガスが落ちつた香りと旨みも魅力ですが、封切り直後の爽やかなガス感も格別。

今日は雁木でまずは乾杯ですね。

福島　一歩己

純米無濾過生原酒

相変わらず大人気のottimoのエース一歩己！

香りと甘味が切れよくすっきりと楽しめる味わいはどなたでも自信をもっておすすめできます。

さて、今日のおつまみ。

寒くなったからよく出るのが本鮪のあら煮大根、大きすぎるカマをさばいて煮込んでいるので食べやすい。

昨日入荷したブリのカマとハラスの塩焼きは脂ものってるし食べ応えばっちり。

鮮魚刺身は生メバチ鮪、信州サーモン、信濃ユキマス、ブリ、地たこ。

本鮪のカマトロの炙りも圧巻の美味しさ。

信州サーモンのフライや信濃ユキマスのフリットもいいですね。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもばっちりとご用意。

今日も12時オープンでお待ちしています。