福岡県 若波酒造 若波 純米大吟醸！

福岡　若波

純米大吟醸

再開初日の昨日もたくさんの方にご来店頂けました。

応援していただき本当にありがとうございます。

そんな昨夜に大絶賛を集めたのが若波の純米大吟醸！

リンゴを思わせる香りと酸味のすっきりとした味わい。

さすが大人気を集める若波です。

さて、今日のおつまみ！

昨日入荷した樋長さんの生メバチ鮪に信州サーモン、信濃ユキマスが美味い。

樋長さんからは生本鮪のカマも分けて頂きました。

あぶらののったカマトロは炙り、そして濃厚な旨みたっぷりのあら煮大根も仕込みました。

さらに今日は豊洲からブリと牡蠣も入荷。

牡蠣はカキフライとパスタ。

須賀川野菜も相変わらず旨い。

麓山高原豚の豚トロの味噌漬け焼き、のど軟骨焼きなども。

今日も12時オープンでお待ちしています。