静岡県 英君酒造 英君 夏の白菊 純米吟醸！

静岡　英君　夏の白菊

純米吟醸

今年の英君は本当に絶好調、ottimoの休業がなければかなりの本数が空いていただろうなぁ。

大好評につき夏の白菊が今日も再入荷！

甘酸っぱい爽やかさのある味わいのエイキュンを今日もお楽しみください。

岐阜　三千櫻

にごり生原酒

ottimo再始動に勢いをつけてくれた三千櫻の活性にごり！

あっという間の完売だったので今日も再入荷。

さて、今日のおつまみ！

もも肉の塩焼き、から揚げ、レバー塩焼きが大好評の伊達鶏。

今日は砂肝でお酒によくあう1品が追加。

オイルで柔らかく煮込むコンフィを花椒の香りの効いた辣油で中華風に仕上げました。

鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心にハタ、〆サバ、タコ、鰯、帆立で盛り込んでいきます。

鰯のなめろう、マグロとキムチの卵とじ、帆立のあられ揚げなども。

麓山高原豚のヒレカツもサクッとジューシーで大好評。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも大爆裂。

茄子の利休煮、人参しりしり、小松菜の胡麻和え、トマトのおひたし、水ナスの酢味噌、オクラの味噌漬け、卯の花などでご用意。

今日も新しく仕込んでいきます。

その他にも美味しいおつまみいろいろ。

今日も12時オープン21ラストオーダーでお待ちしています。