香川県 川鶴酒造 川鶴 オオセト 純米無濾過生原酒 限定直汲み！

香川　川鶴

純米無濾過生原酒

大人気の川鶴の中でも随一の人気を集める直汲みが入荷！

しぼりたてのフレッシュな香りとガス感、そしてパワーを感じる旨みがギュッと詰まった味わい。

この甘味と旨みはお燗にしてもまた美味しいんですよね。

川鶴ファンは必見の1本。

群馬　結人　pure

純米吟醸生

直汲みも大好評だった結人の純米吟醸pure！

結人らしい優しい甘味ある味わいがすっと切れよく楽しめます。

さて、今日のおつまみ！

生インド鮪のカマの塩焼きが圧巻、大きさもさることながら脂ののった旨みも凄い。

鮮魚刺身は鮪を中心に水タコ、帆立、鰯、クラゲ。

タコとトマトのバジル和え、鰯のなめろう、帆立のバジルソテーなども。

麓山高原豚のロースも好評、脂の甘味が上品。

スペアリブの赤ワイン煮も箸でほぐれる柔らかさ。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせも卯の花、椎茸の煮びたし、茄子のフレッシュトマト煮、ズッキーニのおひたしなどで。

手羽先のガーリックハーブ揚げも相変わらず大人気。

空心菜のにんにく炒めも好評につき残りわずか。

今日も12時オープン21時ラストオーダーでお待ちしています。