福島県 大木代吉本店 自然郷 BIO 特別純米！

福島　自然郷　BIO

特別純米

純米吟醸セブンも大好評だった大木代吉本店さんの自然郷！

今日はおt区別純米BIOをご用意。

すっきりとした味わいのセブンに対して旨みしっかりのバイオ。

この旨みと自然郷らしい酸のある後口がいいバランス。

冷酒はもちろんお燗でもまた美味しい。

山口　雁木

純米大吟醸スパークリング

すったもんだの土曜日も勢いよく完売した雁木のスパークリング！

その勢いにあやかって今日も雁木で乾杯しましょう。

さて、今日のおつまみ。

ぷりぷり食感の水タコは須賀川のトマトとあわせてバジルソースでさっぱりと。

ヒラスズキのウニソース焼きも大好評。

鰯のなめろう、鮎のコンフィ、黒カレイの煮つけ、鮪の竜田揚げなどなど。

鮮魚刺身は生インド鮪を中心にご用意。

甘味たっぷりのバターコーンとヤングコーン丸焼き。

ゴーヤチャンプルーと豚キムチ炒めは相変わらず爆裂中。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせ、いかとキャベツのマリネ、かぶと鮪のトマト煮、胡瓜の辛味漬け、人参のきんぴら、パプリカのナッツ和え、レタスのポン酢漬など。

あっさりとした味わいの手羽先の梅酒煮。

今日も12時オープン21時ラストオーダーでお待ちしています。