福島県 曙酒造 天明 中取り壱号 特別純米おりがらみ本生！

福島　天明　中取り壱号

特別純米おりがらみ本生

大人気の曙酒造さんの天明から中取りシリーズの壱号！

フレッシュなおりがらみのしぼりたて生原酒。

とは思えないくらい旨み、甘味がしっかりと出ています。

これはお燗もいい味を出しますね。

さて、12時オープンの今日のおつまみ！

鮮魚刺身は生インド鮪を中心に鰯、帆立、真子カレイ、地たこなど。

生ほたるいか沖漬、スルメイカの塩辛、黒カレイの煮つけ、鮎のコンフィなど。

須賀川野菜が今日もどっさりと入荷。

週末に仕込んだ大根のトムヤム煮、長芋の揚げびたしに加えて今日もいろいろと仕込んでいきます。

旬のヤングコーン丸焼きも甘味があって美味しい。

しっとりと仕上がった鶏ハムも大好評。

じっくりと煮込んだチキンカレーも大人気。

明太子スパも根強い人気ですが須賀川のフレッシュトマトをたっぷりと使った鴨とフレッシュトマトのラグーソースも美味い。

今日も12時オープン、21時ラストオーダーでお待ちしています。