静岡県 英君酒造 英君 flower 特別純米！

静岡　英君　flower

特別純米

英君の新作flowerが可愛らしいラベルで登場！

ラベルイメージの通りに味わいもキュートな仕上がり。

軽快な味わいで暑い日にクラッシュアイスを詰めてより爽やかに呑みたいと思いました。

これはリピートのリクエストが多そうだ。

千葉　福祝

純米吟醸直汲み

ビッケ＆ロイスのわんこラベルのお酒が今年もさらにレベルアップして入荷！

福祝らしい甘味がジュワっと広がりきめ細やかなガスが舌を刺激する。

さて、12時オープンの今日のおつまみ！

今日も豊洲の樋長さんから生インド鮪が入荷します。

鮮魚刺身は鮪、帆立、〆サバ、鰯、地たこ、ちょっとは品ぞろえが増やせてきました。

鮎も入荷します、人気のコンフィ引き続き仕込んでいきます。

さっぱりとした刺身クラゲポン酢、鮪の竜田揚げ、鰯のなめろう、帆立のあられ揚げなどなど。

しっとりと仕上げた鶏むね肉のハムにシャキシャキうるいと設楽さんのピリ辛葱ソース。

手羽先のガーリックハーブ揚げ、豚バラと大根の旨煮、鶏レバー塩焼きなども。

須賀川野菜の酒肴盛り合わせもおかげさまで大爆裂中。

今日も新ネタをどんどん仕込んでいかないと。

明太子スパも大人気、これおつまみにもなるから大好きなんです。

今日も19時ラストオーダーでご不便をおかけしますがよろしくお願いいたします。