福島県 夢心酒造 奈良萬 純米吟醸 酒未来！

福島　奈良萬

純米吟醸

1か月以上の休業から少しづつ復旧してきました。

お酒の在庫もばっちりと整ってきたしね。

今日は夢心酒造さんの奈良萬を封切り。

五百万石で仕込まれる奈良萬の番外限定品である酒未来の純米吟醸。

香り穏やかですっとキレのある吞み口が爽やか。

さて、12時オープンの今日のおつまみ。

豊洲の樋長さんから生インド鮪が入荷。

この時期のインド鮪は皮目のしっとりとした脂の甘味がたまりません。

インド鮪の目玉の煮つけも酒がすすみます。

営業中に長野から信州サーモンと信濃ユキマスも届きます。

鮮度抜群の刺身もいいけど香ばしいサーモンカマの塩焼きも美味い。

須賀川野菜の酒肴も盛りだくさん。

卯の花、ニラの炒り玉子、トマトのおひたし、椎茸の煮びたし、茄子の揚げびたし、ふき味噌、小松菜とひき肉のピリ辛煮、法蓮草の胡麻和えなどなど。

ちょこっとづつ楽しめる須賀川野菜の酒肴盛り合わせが大爆裂中。

19時ラストオーダーでご不便をおかけしますが、どうぞよろしくお願いいたします。