静岡県 高嶋酒造 白隠正宗 誉富士 純米 富士山の日朝しぼり直汲み！

静岡　白隠正宗

純米朝しぼり直汲み

連休が明けた本日は静岡県の高嶋酒造さんから毎年恒例の富士山の日朝しぼり直汲みが入荷！

白隠正宗では珍しいしぼりたての生原酒。

フレッシュな味わいの今年の新酒、さらに熟成して旨みののった27BY、29BY、30BYと年度違いでご用意。

しっかりとした造りの白隠正宗だからこその熟成による味わいの変化もお楽しみください。

さて、今夜のおつまみ！

大好評を頂いていたおつまみワンタンが復活。

ここのところ水揚げが少なく納得のいく鮪は入荷できませんでした。

鮮魚刺身はホタルイカ、白魚、鰯、地たこ、北寄貝。

ホタルイカの酢味噌、鰯のなめろう、北寄貝のおろし和え、白魚のかき揚げなど。

麓山高原豚も大好評、バラ軟骨の煮込み、ロース味噌漬け、豚トロの燻製。

とりあえずのおつまみに砂肝のピリ辛にんにく醤油漬け。

チンゲン菜の麻辣炒めも大爆裂中。

マグロカツも大好評です。

コロナの影響で街は静かですね。。

今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！