福島県 大木代吉本店 自然郷 BIO 特別純米無濾過 荒走り！

福島　自然郷　BIO

特別純米

ottimoでも大人気の自然郷から新酒あらばしりのBIOが入荷！

しかし、これってあらばしりなんですか？ってくらいにクリアな吞み口。

フレッシュ感のあるガス感とすっきりとした吞み口の中にもしっかりとした旨み。

う～ん、美味いなぁ♪

さて、今夜のおつまみ！

真鱈の白子、今夜は香り豊かな秋田のせりとあわせて小鍋仕立てに。

鮮魚刺身は銚子の生メバチ鮪、ヒラスズキを中心に盛り込んでいきます。

ヒラスズキはブロッコリーと白ワイン蒸しでもご用意。

赤ナマコ酢、大間の本鮪の目玉の塩焼き、ぶりのにんにく葱味噌焼き、鯖の南蛮漬け、鰯のなめろうも。

伊達鶏砂肝のピリ辛にんにく醤油漬けも酒のあてに最高。

酒盗ポテトサラダも酒がすすみますね。

おつまみワンタンも大好評、まだしばらくは続けようかな？

手羽先とブロッコリーのトマト煮込み、伊達鶏トマトソースのマカロニグラタンも。

鶏もも肉のなめ茸バター焼きも地味に人気。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう