長野県 酒ぬのや本金酒造 本金 雄町 純米吟醸！

長野　本金

純米吟醸

長野県の酒ぬのや本金酒造さんから雄町で仕込んだ本金の純米吟醸！

本金の中でも随一の旨みをもった1本。

コクのある旨みに本金らしい酸が寄り添うキレのある味わい。

お燗にしてもこの旨みはぐっと引き立ちます。

愛媛　伊予　賀儀屋

純米吟醸無濾過生原酒

愛媛県の成龍酒造さんからは賀儀屋の純吟無濾過生原酒！

含みの甘味たっぷりの香りとどっしりとした旨みある1本。

さて、今夜のおつまみ！

千葉県銚子の生メバチ鮪が入荷。

締まりのある身質で脂の甘味よりも赤身の噛みしめる旨みが魅力。

大間の本マグロの目玉もご用意頂きました、香ばしく焼き上げます。

旬のヒラスズキも入荷、鮮魚刺身は生メバチ鮪を中心に盛り込んでいきます。

真鱈の白子も入荷、焼きと天ぷらで行こうか。

ぶりのにんにく葱味噌焼きも酒のあてに大好評。

鰯のなめろう、鮪ほほ肉の竜田揚げ、赤ナマコ酢、鮪の生春巻きなども。

伊達鶏手羽先とブロッコリーのトマト煮込みも大人気。

酒盗ポテトサラダ、おつまみワンタンも大爆裂中。

伊達鶏砂肝のピリ辛にんにく醤油漬けも美味い、酒がすすむこと間違いなし。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！