福島県 曙酒造 一生青春 特別純米おりがらみ本生！

福島　一生青春

特別純米おりがらみ本生

会津坂下の曙酒造さんより新酒おりがらみの一生青春が入荷！

新酒おりがらみならではの芳醇な香りと味わい。

若々しい酸ですっきりと爽やかな吞み口がまた美味しい。

今年も曙酒造さんのお酒はさらにブラッシュアップしています。

広島　亀齢

辛口純米

80％の低精米ながらも雑味なく仕上がる亀齢の純米八拾！

旨みはしっかりで切れのある味わいでコストパフォーマンスが素晴らしい。

さて、今夜のおつまみ！

先週大好評を集めた信州サーモン。

先ほどベシャメルソースとあわせてサーモンのクリームソースを仕込みました。

みんな大好きなアツアツのマカロニグラタンでご用意。

お酒のあてに最高な赤ナマコ酢、真鱈の白子、あん肝とそろい踏み。

鮮魚刺身はねっとりと絡みつく赤身が美味い生メバチ鮪を中心に。

鮪の生春巻き、鰯のなめろう、サバフグのから揚げなども。

伊達鶏はもも肉の塩焼き、から揚げ、チキンカツ、レバー塩焼きなど。

濃厚なガラスープで雑炊やニラ玉スープ、稲庭中華そばも。

にごり酢の甘味が美味しいおつまみワンタンが大好評なので今日も包み込んでいきます。

せっかくなのでワンタンメンもやろうかな。（笑）

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！