青森県 カネタ玉田酒造店 斬 純米吟醸！

青森　斬

純米吟醸

フルーティーな香りと甘味で人気の華一風でおなじみのカネタ玉田酒造さん！

そんな華一風とは一線を画す斬を今夜は封切り。

控えめな香りと甘味、冴えわたる切れ味が魅力の食中酒。

季節の魚介類を中心に肴の味わいを引き立てるお酒です。

青森　陸奥八仙

純米大吟醸

芳醇辛口も大好評だった陸奥八仙、今夜は香りあふれる華想い50！

フルーティーな香りと甘味、すっきりとした後口で人気が出るのも納得のクオリティ。

さて、今夜のおつまみ！

生メバチ鮪が美味いですね。

皮目の脂の甘味が凄くいい、赤身はもちろん旨みばっちりのギュッと締まりある食感。

鮮魚刺身は鮪を中心に鰤、地たこなどで盛り込んでいきます。

真鱈の白子は香ばしくクリーミーな天ぷらが大ブレイク。

鮪の生春巻き、鰯のなめろう、ちかのから揚げ、鮪の竜田揚げなどなど。

麓山高原豚のばら肉とキャベツの塩煮込みもご用意。

きたあかりのコロッケもおかげさまで完売間近。

寒い夜にはアツアツの豚キムチチゲもいいですね。

旨みをたっぷりと含んだまぐろ大根の大根はから揚げにしても美味い。

濃厚なマグロカレーのチーズ焼きも今夜で終了か。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！