福島県 鶴乃江酒造 会津中将 夢の香 純米吟醸！

福島　会津中将

純米吟醸

純米にごり生原酒も大好評だった会津中将！

今夜は夢の香で仕込んだ純米吟醸を封切り。

穏やかな香りと甘味でバランスの良い味わい。

食中に肴を選ばずに楽しめる１本。

栃木　松の寿

純米吟醸無濾過生原酒

久しぶりに入荷の栃木県松井酒造店さんの松の寿！

ひとごこちで仕込んだ爽やかなガス感の純米吟醸。

さて、今夜のおつまみ！

毎度人気の小肌の丸揚げせんべいと鰯のみりん干しを仕込みました。

どちらも地味ですが酒にはよく合います。

酢〆した春子鯛とわかめの酢の物もいい肴です。

生インド鮪を筆頭に鮮魚刺身も充実、今夜も盛り合わせがおすすめ。

帆立のあられ揚げ、炙り〆サバおろしポン酢、鰯のなめろう、鰹の土佐造りなどなど。

ヤングコーン丸焼きも大爆裂中。

しっとりと柔らかな麓山高原豚のロース味噌漬け焼きも大好評です。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！