福島県 高橋庄作謹醸 会津娘 純米！

福島　会津娘

純米

4月20日に開催の福興◎福大森弾丸ツアーを前に注目を集める福島酒！

今夜は会津若松の高橋庄作謹醸さんの会津娘を封切り。

落ち着きのある優しい味わいは安心して楽しめる味わい。

昨年はお客さんと一緒に大森を呑み歩いて大森弾丸ツアーを大いに盛り上げて下さいましたね！

福島　会津中将

純米吟醸生原酒

骨太で濃厚な旨みの特別本醸造無濾過生原酒も大好評だった会津中将！

今夜の純米吟醸生原酒もしっかりと旨みある味わいで呑み応えばっちり。

長崎　横山五十

純米大吟醸直汲み生

ottimo初登場の長崎県重家酒造さんの横山五十！

しぼりたて直汲みならではの香りと甘味が爽やかな酸味ですっきりと楽しめます。

さて、今夜のおつまみ！

大人気の酒盗ポテトサラダを仕込みました、酒がすすむんです。

鶏つくねと大根の煮込みも温かい出汁まで美味しい。

豚もつと白いんげんのチリトマト煮込みも後引く辛さが美味しい。

鮮魚刺身は生メバチ鮪、松皮カレイ、春に美味しい貝類など盛り合わせでぜひ。

鯵のなめろうや、鯵フライ、小肌の丸揚げせんべい、鯖の南蛮漬け、鮪の納豆ユッケなどなど。

黒カレイの煮つけも身厚でふっくら。

鴨ロースのパストラミや茄子のミートグラタン、豚肩ロースの味噌漬け焼きも。

〆には鶏ひき肉と茄子のカレー！

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！