群馬県 柳澤酒造 結人 特別純米！

群馬　結人

特別純米

群馬県の柳澤酒造さんより結人の特別純米！

ottimoでも絶大な人気を集めるフルーティーでジューシーな純米吟醸とは打って変わって、落ち着きのある旨みとキレのある酸が特徴の1本。

冷酒はもちろんお燗でも食中酒として非常に料理を引き立てる味わいになっています。

さて、今夜のおつまみ！

宮城県塩釜の生メバチ鮪が美味いですね。

むっちりと締まりのある身質に甘味がしっかりとのっています。

鮮魚刺身は鮪を中心に盛り合わせでぜひ。

大きく身厚な鯵の開き干し、脂ののった鰤カマ塩焼きどちらにするか悩みどころ。

北寄貝の酢味噌和え、ヤリイカのアンチョビバター焼き、炙り〆サバおろしポン酢などなど。

伊達鶏も大好評、から揚げ、レバー焼き、ハツ焼き、胸肉のサラダなどなど。

地味ですが人気です、出汁をたっぷりと含んだしっとりとした卯の花。

甘味のあるかぶ、トマト、アイスプラントなど須賀川野菜の盛り合わせも。

〆にはじっくりと煮込んだ福島牛のミートソース。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！