鳥取県 太田酒造場 辨天娘 純米 玉栄 28BY！

鳥取　辨天娘

純米

鳥取県の太田酒造場さんより辨天娘の28BY純米玉栄！

ファンにはたまらないお燗映えするお酒です。

しっかりとした旨みと綺麗な酸が温度帯を上げるごとに冴えわたります。

寒い日が続いたのでお燗で美味しい食中酒が大好評です。

さて、今夜のおつまみ！

鰯のつみれ、今回はにんにくやハーブを使って香り付け。

トマトソースでじっくりと煮込んで仕上げました。

地味に人気の鯖の南蛮漬けも仕込みました。

白魚の出汁巻きも仕込みます、菜の花とあわせてみぞれ餡に。

大粒のシジミも大好評、出汁が最高。

寒ブリの塩麹漬けも酒がすすみます。

ナマコ酢やスルメイカの塩辛も鉄板の肴。

鮮魚刺身は鰤、雲丹、〆サバ、帆立、白魚など盛り合わせでぜひ。

新玉ねぎのとろとろ煮も大好評、旨みたっぷりのスープも美味い。

ちぢみ法蓮草の甘味も凄いですね。

〆の福島牛のミートソースパスタも好評です。

さぁ、今夜も美味しいお酒とおつまみで盛り上がっていきましょう！